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2ème époque : de l’enfance
« Mais que t’est-il donc arrivé mon cher pays D’oc, Pour que tes boulangeries se comptent à foison Et que le bon pain y soit aussi rare que la Toison D’or ?…
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1ère époque : re-naissance
« Mais que t’est-il arrivé « ô moun Païs » ? Comment se peut-il que tes vertes prairies, Forêts et autres pâtures se soient évanouies, Au profit de cette monoculture du Maïs ?! » …
